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炒面粉

10 人做过这道菜
这个据说是小时候的味道,我也是第一次做,第一次吃,味道真是棒极了,孩子也爱吃。

用料  

面粉 300克
花生 100克
核桃 100克
黑芝麻 50克
白芝麻 50克
花生油 50克

炒面粉的做法  

  1. 花生米倒入烤盘里上下火150度烤十分钟,烤好之后拿出来自然冷却。

    炒面粉的做法 步骤1
  2. 核桃倒入烤盘上下火140烤8分钟,烤好以后倒出来自然冷却。

    炒面粉的做法 步骤2
  3. 我把黑芝麻和白芝麻一起倒入烤盘了,上下火140烤五分钟,烤好之后倒出来自然冷却。烤箱不同时间和温度也不同,花生核桃芝麻都可根据自己的烤箱调整时间和温度,如果第一次做就看着不行了再烤,可千万别一次烤糊了哦。

    炒面粉的做法 步骤3
  4. 花生,芝麻,核桃一起放入料理机打成花生碎,这些东西会出油不好打碎,也可用自己的办法把这些东西弄成碎的就行。

    炒面粉的做法 步骤4
  5. 开火倒入面粉,炒面粉一定要有耐心也是最关键的一步,一定要小火不停的搅动面粉防止糊底,面粉炒至发黄就可以进行下一步了,记住一定要有耐心哦😜

    炒面粉的做法 步骤5
  6. 面粉炒好之后加入之前的花生核桃芝麻碎再炒五分钟,这个炒的过程还是要不停的搅动不要炒糊了。

    炒面粉的做法 步骤6
  7. 把面往一边扒拉一下,在炒锅了加入之前准备的花生油,油要一点一点的加入进去再炒五分钟就可以出锅了。

    炒面粉的做法 步骤7
  8. 喝的时候可以加入白糖,喜欢吃蔓越莓或者葡萄干会很好喝哦🤤但是冲调一定要用开水不停的搅拌至光滑粘稠就可以喝了。温馨提示一下,这个根据个人口味如果喜欢喝咸的就加入适量盐,我个人觉得甜的好喝。

    炒面粉的做法 步骤8

小贴士

这里面的坚果可以自己选择加入,各类坚果都可以加入。其实我放的还有杏仁夏威夷果等等的坚果喝着会更香。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱创建于 2019-10-17 14:54:49
1761 收藏


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炒面粉的答疑

  • 奔跑的海飞丝  6个月前  
    3
    小时候记得每年我们那六月中旬有一个节日就是家家要炒炒面,每家都要用大铁锅炒一袋子,放着天气热不想吃饭就泡炒面吃~就是这样做的,没有那些干果,光面粉炒,小时候不喜欢吃,现在好怀念~
  • 偶尔l爱做美食的大男孩  10个月前  
    2
    你这个是小时候的味道,打死我,我也不信!小时候拿会又放花生又放核桃的
    作者回复 9个月前  
    小时候就光炒面,没有现在条件好了可以放自己喜欢的干果
  • 此生有我  11个月前  
    2
    可以在炒的时候直接放糖吗?
    作者回复 10个月前  
    不行
  • 13771041723  5个月前  
    1
    可以不放油吗
  • 小木头hawk  8个月前  
    1
    一直念想着小时候的味道,周末试试
    作者回复 8个月前  
    真的能吃到小时候的味道
  • 王启年年  1年前  
    1
    还需要放油吗?
    作者回复 9个月前  
    对的
  • 阿雪是只橘  10个月前  
    1
    是小时候的味道!我奶奶还用油面做馅蒸花卷,很好吃!
    作者回复 9个月前  
    那我回来也试试
  • 有小橙子  10个月前  
    1
    我家是抄完冷却后放糖
    作者回复 9个月前  
    冲的时候再放糖
  • 手机用户7349_5w46  1年前  
    1
    什么面粉?高筋 中筋 还是低筋?
    作者回复 1年前  
    普通面粉
  • MoH  4个月前  
    0
    请问水面比例是多少

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